Chianti con gusto - Chianti Best House

Una vacanza nel Chianti è sicuramente una vacanza di gusto! La tradizione gastronomica, infatti, fa parte integrante della storia e della tipicità di questa terra. Fermarsi ad assaporare i piatti caratteristici accompagnati da un calice di buon vino Chianti Classico è una delle esperienze più autentiche di cui deliziarsi.

Taglieri di salumi e formaggi, crostini e bruschette per cominciare; a seguire lasagne, pappardelle sul cinghiale, pici cacio e pepe, oppure pietanze tramandate dalla tradizione contadina come la panzanella, la ribollita e la pappa al pomodoro. La “fiorentina” è sicuramente la regina indiscussa tra i piatti di carne, nondimeno consigliamo di assaggiare il “peposo dell’Impruneta”, il cinghiale in umido, la trippa alla fiorentina. Cantuccini con il vinsanto per concludere in dolcezza e, per coloro che capitano durante il periodo della vendemmia, la tradizionalissima schiacciata con l’uva.